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西点行业中的甜点、面包属于日常消费品，没有明显的季节性，可以说一年四季都是旺季。不断扩大的市场也进一步刺激着西点专业人才的需求。西点行业在我国发展得如火如荼，从国际连锁品牌到国内品牌，都想在这个行业里分一杯羹，所以专业的西点技能人才必然会成为这个行业的“香饽饽”，薪资待遇也会水涨船高。
西点已经成为中国年轻消费者崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择，拥有巨大的市场发展空间。并从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，发展前景广阔。而且西点的工作环境相较干净明亮，工作内容相较轻松，且富有趣味。
烘焙主要是多练，其实很好学的，机器到位就行，从小白入手的，学习的大类就是蛋糕饼干和面包，蛋糕掌握好打发蛋清，揉面注意面团手套膜就行了，其他都是造型和馅料的区别，饼干是很容易的，找好配方，要很多人都做过的，新手的话最好选好一点的学习对象，有条件的也可以报线下培训班，3个月速成
西安高新区排名专业西点培训机构推荐-哪家好如果抱着想要从事专业工作的期待去学习，首先要考虑自己的热爱程度，然后考量一下自己能否在这一行坚持干下去。但如果是真心喜爱，并想从事此行的朋友，我觉得还是有必要去一个培训机构。考虑培训机构的选择时，要考虑的有学费、教学质量、就业和创业上是否有帮扶、后期继续学习等。
学习西点一般有两个选择，一个是去做学徒，一个则是找专业的技能培训学校进行学习。当学徒西点师的话，一般是要学很多年才算是“学成出山”，并且蛋糕店的师傅并非是科班出生，可能自己也没有非常专业的技能，仅仅是会店内传统的几种点心而已，再加上都是工作时间，也没有太多时刻去指导学徒，就算想在店里学习，也没有足够的原料进行练习。
现在学烘焙场的需求是非常大的，不管是在任何地方创业，他的选择空间都非常大，首先拥有一技之长就是自己的一个最大的资本，在经过专业的培训后，就业竞争的优势就更大了，如果你想学习的话，可以找一个合适的培训学校，根据自身情况选择班型，现在很多学校也有就业推荐，而且对于创业的人来说也是有扶持的
想学西点无非就是三种，一种就是中专读的这个专业或者高中没读完从学徒开始做这行，基本都是十几岁都入行。另一种就是转行的，本身从事别的行业想转行从事西点工作或者自己创业开店。当然另外还有就是兴趣爱好，喜欢吃或者为了孩子学习西点给自己家人做了吃。
很多人都在学西点，肯定也会有人考虑当西点师有前途吗？薪资待遇如何?其实只要你真正学会西点所有的技能，前途肯定是非常好的。可以自己开店创业，也可以去选择五星级酒店做蛋糕师，薪资待遇都是非常可观的。前期薪资可能不会太高，但一旦有经验了薪资待遇都是非常可观的。
学烘焙一般需要学多长时间呢？俗话说一分钱一分货，你交了学费老师肯定是会用心的教你的，而且在学习的过程中你还可以积累大量的配方，可以学到很多东西的。如果你学完1-3个月以上的课程，就可以到连锁蛋糕店或者酒店实习了。然后早工作中可以在磨练下技能，了解蛋糕店的运作模式，这对你以后的发展都是有非常帮助的。
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